Unsere Geschichte
Im Jahr 1931, im Herzen von Binissalem, wurde ein visionärer junger Mann namens José Luis Ferrer Ramonell beschloss, die Weinbautradition seiner Familie in ein eigenes Projekt zu verwandeln. So wurde die Weingut Binissalem, Die Saat dessen, was heute Bodegas José L. Ferrer ist.
In einem stillen, landwirtschaftlich geprägten Mallorca stellte er sich eine Weinkellerei vor, die in der Lage war, die Wurzeln und Entwicklung, Ein Traum, der zwischen Zementtanks, manuellen Pressen und dem ersten Trichter, den wir noch immer als Symbol der Authentizität aufbewahren, bald Gestalt annahm.
Seit ihren Anfängen hat sich die Bodegas José L. Ferrer verpflichtet, die Dinge so zu tun, wie sie getan werden sollten“: mit Respekt für das Land, für die einheimischen Rebsorten und für eine Qualität, die keine Abkürzungen zulässt. Dieser Geist hat die Weinkellerei dazu gebracht, einige ihrer Weine zu signieren erste auf Mallorca:
Erster in Eichenfässern gereifter Wein.
Erster in Flaschen abgefüllter Wein für die Vermarktung.
Erstes modernes Ziel, Der erste seiner Art, hergestellt in den 1950er Jahren.
Der erste Rosé der Insel.
Erste mallorquinische Weinkellerei, die Wein exportiert, Zunächst in der Schweiz, später auch im Vereinigten Königreich und in den Vereinigten Staaten.
Jede Innovation stand mit einem Bein in der lokalen Tradition und mit dem anderen in einer Zukunft, die sich damals nur wenige vorstellen konnten.
Die Ankunft der Ursprungsbezeichnung Binissalem-Mallorca Der Wert der autochthonen Sorten, den die Familie immer verteidigt hatte, wurde dadurch weiter gestärkt: Manto Negro, Moll, Callet, Gorgollassa, Giró Ros...
Vorgeschlagenes Bild: José L. Ferrer, Sebastián und José Luis Roses.
In den 1990er Jahren, mit der Gründung der Weingut 1996, Das Projekt machte einen neuen qualitativen Sprung nach vorn und wuchs in Stil und Kapazität. Später wurde die Linie konsolidiert Veritas, gekennzeichnet durch die absolute Schonung der Trauben und die Herstellung in kleinen Tanks.
Gleichzeitig hat die Weinkellerei historische Rebsorten wiederentdeckt und ausdrucksvollere, mediterranere und tief in ihrem Ursprung verwurzelte Weine hergestellt.
Im Laufe der Jahrzehnte kamen ihre Enkelkinder hinzu. José Luis und Sebastián Roses Ferrer, der direkt von der Weisheit des Gründers lernte. Unter seinem Einfluss wuchs die Bodega, erweiterte ihre Räumlichkeiten, übernahm neue Technologien und festigte ihre Position als eine der wichtigsten Referenzen für mallorquinischen Wein.
Zwischen dem ersten und dem zweiten Jahrzehnt der 2000er Jahre war die vierte GenerationDie ersten beiden Linien wurden von Óscar, Sarah, María und Pepe Roses ins Leben gerufen, die für neue Linien wie Pedra de Binissalem, DUES oder die kleinen und sehr mallorquinischen Ferreret.
Mit seiner Ankunft wurde der Übergang zur Nachhaltigkeit beschleunigt, so dass es 100% Bio-Weinberge in vollem Besitz und die Anwendung von Technologien, die die Umwelt so weit wie möglich schonen.
Jede Flasche spiegelt eine Philosophie wider, die die Familie seit fast einem Jahrhundert leitet:
Familie, Exzellenz, Verantwortung, Respekt, Entwicklung und Wurzeln.
Bodegas José L. Ferrer ist nach wie vor ein Familienunternehmen, stolz auf seine Vergangenheit und entschlossen auf die Zukunft ausgerichtet. Mit neuen Generationen, neuen Ideen und neuen Illusionen halten wir die Vision des Gründers am Leben:
große Weine aus Mallorca für die Welt zu machen, ohne jemals zu vergessen, woher wir kommen: Binissalem.
Und wie wir heute zu sagen pflegen:
Ein Glas auf die Geschichte und ein Glas auf die Zukunft!
Besuchen Sie uns unter
Reservieren Sie
Dieses Formular stellt keine formelle Reservierung dar. Wir werden Sie kontaktieren, um die Verkostung oder das Erlebnis zu bestätigen. Im Zweifelsfall wenden Sie sich bitte an grupos@vinosferrer.com oder unter der Telefonnummer +34 673 631 397 an uns.
Spanish
English
German
Catalan