Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si contin�a navegando est� dando su consentimiento para la aceptaci�n de las mencionadas cookies y la aceptaci�n de nuestra pol�tica de cookies, pinche el enlace para mayor informaci�n.

Bodegas Jose L. Ferrer

Vinyes

Bodegues José L. Ferrer compta amb 120 hectàrees de vinya pròpia dins dels municipis que comprèn la Denominació d'Origen Binissalem-Mallorca (Binissalem, Consell, Santa Eugènia, Santa Maria des Camí i Sencelles).

En aquestes vinyes es cultiven principalment les varietats autòctones de la comarca, que són el Mantonegro i Callet, com a negres, i la blanca Moll o Premsal blanc. A més d'aquestes, compta amb altres varietats com Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Merlot, Gorgollassa, Moscatell de gra menut i Chardonnay.

Aquesta zona reuneix unes condicions de terrenys òptims per al cultiu de la vinya. Amb un terrer de tipus           bru-calcari (Call vermell), una altitud de 75 a 200 m i climatologia idònia (mitjana anual de pluges de 450 mm i protecció de la Serra de Tramuntana) donant als nostres vins una personalitat i exclusivitat que recorda els aires mediterranis.

0 1 2 3 4 5 6

Les vinyes pròpies suposen al voltant d'un 65% del raïm que entra al celler, la resta de raïm necessària per a cobrir les necessitats s'obté de viticultors de la zona, duent un control exhaustiu, per part dels nostres tècnics, de les seves vinyes i del raïm abans de la seva entrada al celler.

Els vins d'aquesta bodega procedeixen exclusivament de vinyes de la comarca inscrites en el Registre de Vinyes de la D.O. i, el Consell Regulador, a través dels seus mitjans d'inspecció i control, garanteix per una banda l'origen del vi i per altra la seva qualitat.

La Bodega també compta amb les finques Sa Pareteta i Sa Quarterada de 15 has. en total plantades amb les varietats Mantonegro, Cabernet Sauvignon i Moll. Aquestes vinyes compten amb el Certificat de Vinya Ecològica amb les quals s'elabora la gamma de vins "Pedra de Binissalem", un negre, un rosat i un blanc.