Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si contin�a navegando est� dando su consentimiento para la aceptaci�n de las mencionadas cookies y la aceptaci�n de nuestra pol�tica de cookies, pinche el enlace para mayor informaci�n.

Bodegas Jose L. Ferrer

Viñas

Bodegas José L. Ferrer cuenta con 120 hectáreas de viña propia dentro de los municipios que comprende la Denominación de Origen Binissalem-Mallorca (Binissalem, Consell, Santa Eugènia, Santa Maria des Camí y Sencelles).

En estos viñedos se cultivan principalmente las variedades autóctonas de la comarca, que son el Mantonegro y Callet, como tintas, y la blanca Moll o Prensal blanc. Además de éstas, cuenta con otras variedades como Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Merlot, Gorgollassa, Moscatel de grano menudo y Chardonnay.

Esta zona reúne unas condiciones de terrenos óptimos para el cultivo de la vid. Con un terroir de tipo pardo-calizo (Call vermell), una altitud de 75 a 200 metros y climatología idónea (media anual de lluvias de 450 mm y protección de la Serra de Tramuntana) dando a nuestros vinos una personalidad y exclusividad que recuerda los aires mediterráneos.

0 1 2 3 4 5 6

Las viñas propias suponen alrededor de un 65% de la uva que entrada en bodega, el resto de uvas necesaria para cubrir las necesidades se obtiene de viticultores de la zona, llevando un control exhaustivo, por parte de nuestros técnicos, de sus viñedos y de las uvas antes de su entrada a bodega.

Los vinos de esta bodega proceden exclusivamente de viñedos de la comarca inscritos en el Registro de Viñas de la D.O. y, el Consejo Regulador, a través de sus medios de inspección y control, garantiza por una parte el origen del vino y por otra su calidad.

La bodega también cuenta con las fincas Sa Pareteta y Sa Quarterada de 15 has. en total plantadas con las variedades Mantonegro, Cabernet Sauvignon y Moll. Estas viñas cuentan con el Certificado de Viña Ecológica con las cuales se elabora la gama de vinos “Pedra de Binissalem”, un tinto, un rosado y un blanco.