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Bodegas Jose L. Ferrer

Selección de selecciones

Fermentación y posterior maceración durante 21 días en depósitos de acero inoxidable a 28o C. Envejecimiento en barricas nuevas de roble francés y americano selección grano fino.

Denominación de Origen: BINISSALEM-MALLORCA 
Zona de Producción: Binissalem 
Variedades de Uva: 60 % Mantonegro, Callet, Cabernet Sauvignon.

Notas de cata

Vista

Olfato

Gusto

Rojo cereza-rubí con ribete teja de media capa, brillante.

Aromas a fruta madura, vainilla, lácticos, notas especiadas. Una ligera oxigenación favorece y enriquece su perfil aromático.

Equilibrado, estructura marcada por unos taninos dulces e intensos propios de una uva muy madura.

Otras notas

* Contiene sulfitos

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