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Bodegas Jose L. Ferrer

Gorgollassa fermentado en barrica

Maceración pre-fermentativa durante 1 semana a una temperatura inferior a 4oC. y posterior fermentación alcohólica en barricas nuevas de Roble Francés de 500L de capacidad. Acabada la fermentación, el vino se deja reposar durante 6 meses en la misma barrica.

Denominación de Origen:
VI DE LA TERRA MALLORCA.
Zona de Producción: Binissalem.
Variedades de Uva: 100% Gorgollassa.

Notas de cata

Vista

Olfato

Gusto

Intensidad de color media. Limpio y brillante.

Aroma fresco y mediterráneo. Aromas que recuerdan a las hierbas aromáticas como el laurel, frutas cítricas acompañadas de sensaciones balsámicas fruto de su maduración en barrica.

Equilibrado en boca, destaca por su frescura y por las sensaciones afrutadas, vegetales acompañadas por las notas de la crianza en madera.

Otras notas

Ideal para acompañar platos de carnes rojas.

Temperatura ideal de consumo: 16º - 17º

* Contiene sulfitos.

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