Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si contin�a navegando est� dando su consentimiento para la aceptaci�n de las mencionadas cookies y la aceptaci�n de nuestra pol�tica de cookies, pinche el enlace para mayor informaci�n.

Bodegas Jose L. Ferrer

Rosat del Mediterrani

Verema manual i refrigeració del raïm en càmara frigorífica a 0ºC. Després de l’eliminació de la rapa i un lleu rebregat del gra del raïm, es realitza la maceració pelicular al voltant d’una hora amb l’objectiu de limitar l’extracció de matèria colorant i aconseguir aquest color rosaci molt pàlid. Fermentació en depòsits d’acer inoxidable a baixa temperatura per poder preservar els seus components aromàtics.

Denominació d’Origen: Binissalem Mallorca
Zona de Producció: Binissalem
Varietats de Raïm: Elaborat a partir de les varietats Mantonegro, Callet i Syrah procedents de les vinyes velles de les nostres cellers.

Notes de tast

Vista

Olfacte

Gust

Color rosa pell de ceba, net i brillant.

Nas perfumada i persistent, aroma a pètals de rosa, fruita blanca i sensacions a fruites cítriques destacant la taronja.

Fresc i equilibrat. Aroma de boca intens on romanen les sensacions a fruita fresca. Persistència aromàtica llarga i intensa.

Recomanacions

Veure tota la gamma