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Bodegas Jose L. Ferrer

Rosé vom Mittelmeer

Handverlesung und Kühlung der Trauben im Kühlhaus bei 0 Grad. Nach der Entfernung des Stieles und einer sanften Quetschung der Traube erfolgt die Mazeration für nur circa  eine Stunde um diese hellrosa Farbe zu erhalten. Gärung in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen um die aromatischen Komponenten zu bewahren.

Herkunftsprädikat: BINISSALEM-MALLORCA
Produktionsgebiet: Umgebung Binissalem
Traubensorten: Mantonegro, Callet und Syrah

Degustationsnotizen

Farbe

Aroma

Geschmack

Hellrosa Farbe, sauber und leuchtend.

Duftendes und anhaltendes Aroma von Rosenblättern, Zitrusempfindungen, weißen Früchten, Orange und  Erdbeere.

Frisch und ausgewogen. Im Mund intensives Aroma, wo die Empfindungen nach frischen Früchten bleiben.

Empfehlungen

Ideal zu leichten Speisen wie Meeresfrüchten, Fisch und Reisgerichten.

Trinktemperatur
: 6° C

*enthält Sulfite

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