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Bodegas Jose L. Ferrer

Biologischer Rosé

Die Herstellung erfolgt mit den Trauben von dem Anbaugebiet Sa Pareteta, welches im Besitz der Weinkellerei  ist und im Register des ökologischen Landbaus eingetragen ist. Sobald dieTrauben geerntet werden findet die Mazeration mit den Schalen ca.48 Stunden statt, um diese intensive Farbe zu erhalten. Kontrollierte Gärung bei etwa 14 Grad in Edelstahltanks.


Herkunftsprädikat: D.O. BINISSALEM-MALLORCA
Produktionsgebiet: Umgebung Binissalem 
Traubensorten: Mantonegro und Cabernet Sauvignon

Degustationsnotizen

Farbe

Aroma

Geschmack

Intensive rote Kirschfarbe. Schlieren intensiv und anhaltend.

Kräftiges Fruchtaroma mit Noten von wilden roten Früchten, besonders Erdbeere, Zitrusaromen, reife Ananas.

Frisch im Mund, geschmeidig, weich und viel Körper, langanhaltender Abgang.

Empfehlungen

Ideal zu weissen Fleischgerichten, Nudeln und Fisch.

* enthält Sulfite 

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