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Bodegas Jose L. Ferrer

Dues Cabernet-Sauvignon-Mantonegro

Rotwein aus den Trauben Cabernet Sauvignon 50% und Mantonegro 50%. Gärung bei kontrollierter  Temperatur von etwa 27-28 Grad und spätere Reifung in Fässern bis zu 10 Monate.

Herkunftsprädikat: VI DE LA TERRA DE MALLORCA
Produktionsgebiet: Umgebung Binissalem
Traubensorten: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Mantonegro

Degustationsnotizen

Farbe

Aroma

Geschmack

Granatfarbe mittlerer Intensität mit violetten Reflexen.

Warme, mediterrane Aromen, Röstaromen aus dem Eichenfass, vor allem Kaffee, Zimt und geräuchert.

Das Mundgefühl ist vollmundig und ausgewogen. Noten nach Milchkaffeebombons. Anhaltender Geschmack. Hinterlässt auch Erinnerungen an Gewürze und Vanille.

Empfehlungen

Sehr empfehlenswert für Fleisch und Reis.

*enthält Sulfite

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