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Bodegas Jose L. Ferrer

Dues Sirah-Callet

Rotwein der Trauben Syrah 50% und Callet 50%. Die beiden Trauben werden getrennt in Edelstahl-Behältern bei einer Temperatur von 28 Grad vergoren. Danach Alterung in französischer und amerikanischer Eiche circa 10 Monate.

Herkunftsprädikat: VI DE LA TERRA DE MALLORCA
Produktionsgebiet: Umgebung Binissalem 
Traubensorten: Callet, Syrah

Degustationsnotizen

Farbe

Aroma

Geschmack

Granatfarbe mittlerer Intensität mit violetten Reflexen.

Warme, mediterrane Aromen, Röstaromen aus dem Eichenfass, vor allem Kaffee, Zimt und geräuchert.

Das Mundgefühl ist vollmundig und ausgewogen. Noten nach Milchkaffeebombons. Anhaltender. Hinterlässt auch Erinnerungen an Gewürze und Vanille.

Empfehlungen

ISehr empfehlenswert für Fleisch und Reis.

*enthält Sulfite

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