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Bodegas Jose L. Ferrer

Veritas Brut Nature

Elaborado a partir de la variedad autóctona mallorquina Moll y siguiendo el método tradicional "Champenoise". Un 10% del vino base proviene de una selección de barricas de roble francés de grano fino. Se efectúa el degüelle sin aportación de licor de expedición, con lo que se configura como un “Brut Nature” de Binissalem.

Denominación de Origen: BINISSALEM-MALLORCA
Tipo de Vino: Espumoso.
Zona de Producción: Binissalem.
Variedades de Uva: Moll 90% y otras

Notas de cata

Vista

Olfato

Gusto

Color amarillo pajizo brillante, burbuja fina y constante.

Complejo, aromas de fruta blanca, cítricos, hierbas aromáticas, hinojo y anisados, propios de la variedad autóctona Moll y conjuntado con elegantes aromas balsámicos producidos por la larga crianza con las lías de las levaduras.

Seco. Final fresco y suave. Sensaciones aromáticas en boca de fruta madura, intenso y cremoso. 

Otras notas

* Contiene sulfitos

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