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Bodegas Jose L. Ferrer

Reiner Muskateller

Kalte Mazeration, um die Extraktion der Aromen zu erhöhen. Mosterhalt durch pneumatische Pressen und  daher niedrigen Druck. Gärung bei kontrollierter Temperatur von circa 12 Grad in Edelstahltanks.  Stoppen der Gärung bei 0 Grad.

Herkunftsprädikat: D.O. BINISSALEM-MALLORCA
Produktionsgebiet: Umgebung Binissalem
Traubensorten: 100% Muskateller, kleine Traubensorte

Degustationsnotizen

Farbe

Aroma

Geschmack

Strohgelb mit grünen Reflexen, leuchtend und mit anhaltenden Schlieren.

Rosen-, Geranien-, Orangenblüten- und Honigaromen kombiniert mit leichten Aromen von reifen  Früchten.

Süß und frisch aufgrund der ausgewogenen Säure. Intensive, anhaltende, fruchtige und honigsüße  Empfindungen. Lang anhaltender Abgang.

Empfehlungen

Ideal für leichte Nachtische, Obst und Vorspeisen.

Empfohlene Temperatur 5 bis 6 Grad

* enthält Sulfite

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