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Bodegas Jose L. Ferrer

BODEGAS JOS? L. FERRER CONTINUA CRECIENDO.

Durante el año 2014, Bodegas Jose L. Ferrer ha apostado por la plantación de una nueva viña, a escasa distancia de la Bodega, donde destacan las variedades locales: Mantonegro, Callet y Moll. Así como la última recuperada Giró Ros. La nueva finca consta con una extensión de 20 hectáreas, de las cuales se han plantado solamente 8 hectáreas. Está previsto completar las 20 hectáreas en los próximos dos años. Poco a poco llegaremos a un total de 120 hectáreas de viñedo propio. Particularidades como la formación del viñedo, la orientación de la plantación, y características del suelo se han definido con el máximo rigor técnico para alcanzar la óptima calidad en la futura elaboración de los vinos. Hasta la fecha se han plantado unas 3.200 cepas de Moll y 11.700 cepas de Mantonegro, dando especial importancia a las variedades autóctonas y apoyando así la larga tradición en la elaboración de vinos de calidad y la protección del vino de la comarca D.O. Binissalem dentro de la totalidad del territorio de la comunidad europea. La finca se plantó a mediados del mes de abril del presente año y esperamos cosechar con normalidad a partir de Septiembre de 2016. Este nuevo reto entra dentro de los planes estratégicos de la empresa de ampliar su oferta actual adecuándola a los nuevos tiempos, pero conservando la identidad y diferenciación que distinguen a la Denominación de Origen Binissalem Mallorca.